Шато Пювер, единственный из катарских замков, который до сих пор в частной собственности, упоминается ещё в летописях 10 века, как место проведения конкурса трубадуров.
Считается, что культура трубадурства, платонической любви к прекрасной даме, происходит именно из катарской веры.
Катары верили в равноправие мужчины и женщины, они считали, что Адам и Ева равные ангелы, которые потеряли память и не смогли вернуться на небо, а князь мира, анти-Бог, Бог зла, дал им телесность, таким образом заточив их души в плен плоти.
Женщины у катар имели права наследования и право выступать на городских советах, право принимать решение о замужестве самостоятельно.
Из уважения и воспевания женщины и рождается культура трубадуров.
Но замок Пювер, после всех веселых концертов трубадуров, ждала не счастливая судьба, его собственники, будучи просвещёнными катарами, бежали в Мансегюр, последнее убежище катар, при альбигойском походе.
Где и взошли на костёр, отказавшись отречься от своей святой веры.