Яната Попович

Так вот в 11 веке 20 монахов, эдаких революционеров среди бенедиктинцев, возглавляемые Робертом Молемским, ушли, громко хлопнув дверью, из монастыря Клюни, укорив оставшихся там братьев в праздности и стяжательстве.

Ушли они, справедливости ради, не так далеко, организовав орден цистерцианцев в созданном ими же монастыре Сито. (Именно в помещении этого монастыря, в дальнейшем ставшим Шато де Жийи, у нас был обед в гастрономическом ресторане у шефа Стефано Ори. Будете рядом - не манкируйте возможностью посмотреть на бывший монастырь Сито и поесть отличной кухни!).

Цистерцианцы, решив, что молиться богу лучше трудом, чем молитвами, сделали для бургундских вин куда больше, чем для них сделали все остальные.

Закладка цистерцианцами виноградника Кло-де Вужо, произошла в 1112 году.

Сам замок Кло-де-Вужо был заложен в 1551 году, как место отдыха монахов после работы на виноградниках и как место хранения вина. Строительство замка хранит в себе назидательную легенду.

Настоятель монастыря отдал проект постройки замка одному из своих аббатов – специалисту в архитектуре. Этот аббат так был горд доверенной ему чести, что гордость переросла в гордыню, с целью епитимьи у аббата настоятель забрал проект замка и дал ему проект постоялого двора. Утратив проект всем своей жизни, возгордившийся монах совершил еще больший грех – он убил себя от горя.

На сегодняшний день замок является резиденцией Братство рыцарей Дегустационной (Винной) чаши Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Это эдакие масоны от вина:) Закрытый клуб, насчитывающий около 10 000 человек с основной целью – влюбить весь мир в бургундские вина.

Кстати, именно сегодня, 15 ноября, проходило заседание ордена.

Но в случае с нами, их услуги не понадобились. Мы влюбились в бургундские вина и без помощи этих профессиональных пропойц.