Жерар Бертран. Франция.
Хочется рассказать вам не о здании, религии или истории, а о человеке.
Жерар Бертран.
Чемпион мира по регби, красавец, бонвиан и повеса - бросает карьеру после смерти отца - винодела, на могиле которого клянётся, что вина Лангедока будут не менее известны, чем вина Бордо.
И с упорством, заслуживающим восхищения, он уже 40 лет делает действительно прекрасные вина.
Я заочно влюбляюсь в людей со сходной с моей философией.
Вот несколько его тезисов, прочитав которые, я поняла, что его вина станут одними из любимых в нашем доме.
«- Всё-таки я работаю не со стилями вина, а с характерами. Я не хочу делать вино со вкусом чего-то. Я хочу делать вино со вкусом конкретного места.
-На юге Франции у нас 70 местных сортов винограда, это немало. Если ты родился в Бургундии у тебя есть пино нуар, шардоне, ну и, как бы, всё. Если ты роился в Бордо, у тебя есть мерло, каберне совиньон, каберне фран, пти вердо, совиньон блан, семильон. Здесь же есть целая сортовая лаборатория.
-Покупка домена — это не пятиминутное решение. Ты должен присмотреться, поездить, почувствовать. Это как правило трех i Штайнера — интуиция, вдохновение и воображение (intuition, inspiration, imagination). И когда все это соединяется у тебя в голове, тогда можно принять правильное решение. Покупка виноградников — это долгосрочные проекты, которые делаются даже не для детей, а для внуков.
-Мы рады делать вино для людей. Не все могут заплатить 50-100 евро за бутылку. А мы хотим радовать почти всех. У нас за 10 евро вы сможете купить премиальное вино.
-В жизни ты никогда не проигрываешь — ты учишься.»
Мы посетили дегустацию, перепробовали большое количество из производимых им 200 вин.
И знаете что?
Его вина невозможно не любить.
В том числе мы купили вино 1974 года, которое откроем в день, когда купим своё Шато.
